インスタ女子にオススメのお菓子【琥珀糖(コハクトウ)】の作り方をご紹介します♡

みなさんは、こちらのキラキラと光る宝石!?を見たことはありますか?♡


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実はこれの正体は、宝石ではなく…
『琥珀糖』というお菓子なんです!ヽ(^0^)ノ❤

今回は、この琥珀糖についてご紹介していきます♪


◆『琥珀糖』とは?

琥珀糖とは、寒天を煮溶かし砂糖や食用色素を混ぜて固めた和菓子のこと!


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ASMRにぴったりな良い音がすることから、琥珀糖を食べる動画が流行りました♡

↓↓↓

[日本語 ASMR, ASMR Japanese,音フェチ] 食べる宝石のお菓子琥珀糖食べましょう 🙂 | Kohakutou Eating Sound




材料も少なく、誰でも手軽に作ることができるお菓子であることから、SNSでは琥珀糖を手作りする女子が続出中♪

さっそく材料と作り方をご紹介します!!


◆材料

砂糖:300g
水:200g
粉寒天:4g
食用色素(青、黄、赤などお好みで):少々

※食用色素が無くても、かき氷シロップジュースで代用できます!



◆作り方

①鍋に砂糖・水・粉寒天を入れてよく混ぜたら、中火にして火にかけます。

※溢れそうになった場合はすぐに弱火にしましょう!


②焦げないよう注意をしながら、トロトロとしてくるまで約5分ほど煮詰めていきます。

※焦げてしまうと、見た目も味も微妙になってしまうので、鍋からは目を離さず混ぜながら煮詰めましょう!


③煮詰め終わったらバットや型に流し込み、5分ほど常温で冷まします。ハートの型などに入れるととっても可愛いですよ(>_<)♥

※流し込む際は、入れ過ぎ注意!入れすぎてしまうと、固まるのが遅くなります。厚さ1~2cmが理想です!

型は百均などで購入できますが、オススメは大きさも深さも丁度良い「カプリコのあたま」の食べ終わったパッケージです♡


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④水適量と食紅(耳かき1杯分以下)を混ぜ合わせ、自分の好きな色を作ります。


⑤④で作った色を③の型に1滴ずつ垂らしていきます。


⑥冷蔵庫で1時間冷やす。

すると、ゼリーのように固まります!!

このままでも可愛いのですが…


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「カリッ!」と音を鳴らせたい場合は、


⑦2日〜1週間ほど風通しの良い所で乾燥させます。

※時々ひっくり返して、均一に乾燥させてあげましょう!硬さはお好みでどうぞ♡

これで完成ですヽ(^0^)ノ❤




いかがでしたか?

乾かすのに少し時間がかかりますが、材料も少なくとても簡単に作れちゃいます!

お友達へのプレゼントにも最適なので、
ぜひ作ってみてくださいね(><)♥


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あみのサン

女子高校 3年生 あみのサンです☺ 読者の皆さんが、ずっと見ていたいと思うような記事を沢山書きたいと思います!! 自分らしさを全力で活かし 心美人になります! よろしくお願いします♥
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